Top 5 des légumes à planter dans votre potager avant le printemps
La fin de l’hiver annonce une période de renouveau où vous allez passer plus de temps dans votre potager. Parmi les tâches essentielles, planter certaines graines si vous souhaitez une jolie récolte de légumes dans quelques semaines ou mois. Voici une petite sélection pour étoffer vos plates-bandes.
Avant de commencer, veillez à évaluer votre sol. S’il est gelé, vous ne pourrez pas creuser et donc semer grand-chose… L’idéal est d’attendre la fin de températures basses, soit le mois de mars, pour permettre un arrosage régulier crucial au début de la croissance de vos légumes.
- Les poireaux : légumes d’hiver par excellences, ils entrent dans la composition des soupes et autres délicieuses recettes. Côté potager, veillez à bien les espacer de 12 à 15 cm pour qu’ils puissent s’épanouir de manière optimale. Ne lésinez également pas sur l’arrosage !
Récolte : juillet/août (au bout de 5 mois)
- Le chou : quelques règles doivent être respectées avant de les semer. Après avoir creusé un trou suffisamment profond, vous devez disposer du gravier puis du terreau de bonne qualité. Enfin, le sable (et le compost si vous en avez) est nécessaire pour que le chou grandisse correctement grâce à des racines bien ancrées.
Récolte : mai/juin (au bout de 3 mois environ)
- Les carottes : bien espacées de 20 cm, elles seront les reines des plates bandes dans une terre fine de préférence. De la graine à la maturité, ce légume-racine très apprécié a besoin d’eau et de nutriments. Privilégiez les fertilisants naturels !
Récolte : juin (au bout de 4 mois)
- Le brocoli : on n’y pense pas forcément mais il est parfait pour une alimentation saine et équilibrée. Attention ! Attendez bien la fin des gelées pour vous en occuper. Retournez le sol avant de semer et vous aurez des brocolis en pleine santé.
Récolte : mai (au bout de 2 mois)
- La salade « rustique »: les variétés robustes peuvent être plantées en hiver. Tous les 30 cm, disposez les graines des belles futures salades sur un terrain bien arrosé. L’humidité doit rester constante et importante autant que possible.
Récolte : avril/mai (au bout d’1 à 2 mois selon la variété)
Conseil : Arroser est un réflexe indispensable mais pensez bien évidemment au paillage pour protéger les plants particulièrement vulnérables. Copeaux de bois ou écorces feront parfaitement l’affaire.
